サラリーマンの方々が行き交う岡山県岡山市北区にある居酒屋「KITAYAMA（キタヤマ）」。「岡山駅」からほど近い当店では、岡山名物の津山料理をお楽しみいただけます。その昔、牛馬の流通拠点だった津山地区。肉の解体も行われていたため、鮮度が重要なホルモンや端肉など、流通に乗らない肉を食す文化が栄えました。当店では、そんな素材を使った「津山ホルモンうどん」や「干し肉」などの伝統的な津山料理から、それらに一工夫を加えた創作料理まで豊富にご用意しています。ぜひ地元・岡山の地酒をはじめ、全国から取り揃えた日本酒と共にお楽しみください。津山ホルモンうどんや肉料理などお惣菜のテイクアウト・お持ち帰りもおすすめです。